Entradas

Arancini

Bolinhos de risotto recheados com ragu de carne, mozarela e presunto (04 unids).

R$ 52,00

Burrata

Burrata 60g, com suco de pomodoro, tuille de parmesão e azeite de manjericão.

R$ 60,00

Carpaccio di Manzo

Finas fatias de filet mignon, cogumelos, rúcula, lascas de grana padano e azeite trufado.

R$ 73,00

Carpaccio di Polpo

Finas fatias de polvo, aioli de polvo, pimenta doce , rúcula e azeite de ervas.

R$ 86,00

Carpaccio di Spigola

Finas fatias de robalo com molho cítrico e pimenta rosa.

R$ 64,00

• Apresentação

Cesta de Pães Artesanais

Pais ,focaccia, grissini e manteiga.

R$ 20,00

Saladas

Insalata di Gamberi

Mix de folhas orgânicas, camarão, cenoura ,tomate cereja, rabanete, laranja e gergelim.

R$ 68,00

Insalata di Parma e Brie

Mix de folhas orgânicas, morangos, crispy de jamón , brie, pêra , nozes e molho de mostarda.

R$ 68,00

Principal

Ancho Steak di Wagyu alla Griglia

Ancho Steak de Wagyu grelhado (250g), acompanhado de legumes.

R$ 150,00

Baccalà dello Chef Massimo

Bacalhau com mil folhas de batata, azeitona, ovos de codorna e legumes ao forno.

R$ 220,00

• Apresentação

Carbonara Clássica

Pasta com gema caipira, guanciale, queijos parmesão e de ovelha, finalizado com pimenta do reino.

R$ 83,00

• Apresentação

Carbonara di Mare

Pasta com gema caipira, guanciale, frutos do mar, queijos parmesão e pecorino, finalizado com pimenta do reino.

R$ 139,00

Carrè d’Agnello

Carré de cordeiro com talharim na manteiga trufada.

R$ 165,00

• Apresentação

Fettucine ai Gamberi e Vongole

Pasta, abobrinha, vongole e camarão.

R$ 98,00

Para 2 Pessoas

Barca di Mare

Misto grelhado de frutos do mar acompanhado de arroz caldoso de polvo.

R$ 370,00

Bisteca Alla Fiorentina

T-bone (800gr) acompanhado de batata rústica e risoto de funghi porcini.

R$ 320,00

Gran Stinco di Wagyu

Stinco de Wagyu (1,7kg), acompanhado de risotto de funghi porcini.

R$ 420,00

Paletta d’Agnello

Paleta de cordeiro, (500gr) fettuccine na manteiga, purê de batata-doce finalizado com azeite trufado e castanha de caju.

R$ 270,00

• Apresentação

Veganos e Vegetarianos

Involtini

Fatias de berinjela , mussarela de búfala e molho de toate (04 unids)

R$ 53,00

La Gioia

Torta vegana de frutas secas e ganache de chocolate (com leite de coco).

R$ 35,00

Spaghetti ai Funghi

Pasta, shitake, paris e porcini.

R$ 78,00

Spaghetti Vegani

Pasta, creme de abóbora japonesa, mandioquinha, berinjela, aspargos, amendoins e castanhas.

R$ 75,00

Porções Extras

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Sobremesas

Bignè di Cioccolato

Massa choux com recheio de mousse de chocolate e caramelo salgado.

R$ 40,00

Gelato

03 bolas de sorvete - consultar sabores.

R$ 45,00

La Gioia

Torta vegana de frutas secas e ganache de chocolate (com leite de coco).

R$ 35,00

Millefoglie di Fragole

Massa folhada com creme de limão siciliano e morangos frescos.

R$ 38,00

Romeo e Giulietta

Creme suave de queijo mascarpone e goiabada cascão e farofa de parmesão.

R$ 38,00

Tiramissù

Sobremesa a base de mascarpone, savoiardi e café.

R$ 40,00